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惜食廚神 (藍光影碟)
[產品編號: PANOB1807070]




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《惜食廚神》 (Theater of Life)

米芝蓮三星名廚以廚餘為美食重新下定義

由米芝蓮選出「全球50家最佳餐廳」第三名餐廳的主廚 Massimo Bottura
帶大家將被人忽視的廚餘變成賣相與味道兼備的美食


導演  
彼得斯華德  

故事簡介
在米芝蓮三星大廚博圖拉(Massimo Bottura)眼中,吃是人人都可以享受的藝術。

博圖拉是勇奪全球最佳餐廳殊榮「Osteria Francescana」的主廚。2011年,他摘下米芝蓮三粒星星,並保留至今,名利雙收。在最高榮譽三星光環背後,他相信廚房能做更多的事,他關心的是食物浪費的問題。在2015年米蘭世博會期間,博圖拉率領超過60位全球最頂尖的廚師,用15噸的廚餘煮出一道又一道米芝蓮美食,回饋當地的基層、露宿者及難民。連一塊葉也不會浪費的他,身體力行證明美食不關乎價值,不止於果腹,重要的是和彼此分享的信念。

導演彼得斯華德(Peter Svatek)跟隨博圖拉以鏡頭紀錄這段珍貴的惜食旅程,由米蘭世博煮到巴西奧運,將美食帶給所有人。

 
藍光影碟
語言: 英語、意大利語(部份)、西班牙語(部份)及法語(部份)
字幕: 繁中/ 英文
片長: 94 分鐘
光碟數目: 1
音效: Dolby TrueHD with Advanced 96k Upsampling
Dolby Digital EX
銀幕: Full HD 1080 Wide Screen
片種: 紀錄





零售價: 139.00
數量:  
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